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85度C资讯
2014.10.17
85度C携手中粮、恒天然与爱乐薇,打造放心的食安管道(组图)

知名国际烘培连锁品牌85度C,为强化其食安供应链,分别与中粮油脂,新西兰Anchor恒天然集团,法国Elle&Vire爱乐薇集团等知名油品供应商开展合作,采购他们的优质产品,提升其原物料“安全级别”。
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自今年9月上旬,台湾媒体曝光当地知名品牌“强冠”使用地沟油为原料生产食用油脂事件以来,围绕台湾油脂安全的风波就持续发酵。仅仅月余,包括强冠、顶新的正义油品等知名大厂涉事其中,尽管大陆区85度C并无采购任何问题油品,但供应环境实在很难令下游的食品生产企业放心。

有鉴于此,85度C近期扩大对食品原料供应的采购管道与安全监管,对上游的食品原料制造企业除加强索票索证外,还要求公司品控人员和采购人员合作,增加突击访厂和对原料自行抽查、送检的频率。期望通过“源头治理”的方式,把关好食品原料的进货,以让消费者可安心食用。

85度C认为,一件安全的放心食品,是由“安全的生产环境、安全的原料供应、安全的生产工艺、安全有责任心的生产人员”这四大要素构成。这四大要素构成了食品产业这一良心产业的基石。而其中,食品原料供应无疑是这一基石中最难控制的一个部分。

“无论这个问题多么困难,我们都必须努力的去做好这项工作,这样才能对我们千百万的顾客负责,对我们在大陆的2万员工的家庭负责”—85度C大陆区执行副总邱志宏在扩大合作仪式上这样描述。

据悉,这次85度C与上述企业的全面合作已经在大陆各区域全面展开,且85度C也会持续不断寻找优质的企业开展食安合作。

85度C采购部戚正皓经理与中粮集团何承伟经理

85度C采购部戚正皓经理与Anchor恒天然集团蒋蔚纲经理


85度C采购部戚正皓经理与Elle&Vire爱乐薇集团中国区总经理艾乐