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85度C资讯
2014.08.08
2014年85度C中秋月饼上市 继续平价亲民风

2014-08-04???? 来源: 龙虎网 转载: 东南网

八月十五月儿圆,虽然七夕刚过,但中秋的脚步也在日渐加紧,日前广为消费者熟悉的知名台湾烘焙品牌85度C在南京中心大酒店隆重举办了2014年85度C中秋月饼品鉴会,并推出7款2014年度饶具特色的月饼礼盒。据了解,本次85度C推出的月饼礼盒走得是平价路线,物美价廉。

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"选用上等食材但保持原有的平价亲民价位”的理念

今年原料市场整体价格上扬,但85度C仍秉持着“选用上等食材但保持原有的平价亲民价位”的理念。2014年85度C中秋礼盒,除了维持一贯在口味上的精致、创新外,在价格上也展现出高性价比、平价、新鲜、好吃的优势。从简约平实的98元至送礼大气的398元价位,各式”亲民糕点”满足各层次消费者的需求。简洁、新颖,同时富有浓郁中秋特色的包装,是走亲访友的送礼佳品。

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传统与创新——月饼融合时尚新元素

由85度C的专业研发团队研发三十馀种口味的月饼点心,完美结合传统与创新,除了有传统的广式、苏式、台式月饼外,更融合了时尚新元素,欧式点心风格,创作出多种风味独特的创新欧风月饼。其中值得一提的特色产品,是“金秘三酥”礼盒中的“东坡酥”,“东坡酥”为畅销台湾40年的经典糕点,由85度C曾获国际厨艺大赛金牌的师傅进行研发调制,将原本内馅中不易保存,且油脂过多的肥肉改由麻薯代替,增加口感,再将卤肉利用辣松取而代之,大大提升了爽口度。丰富的内馅里更加入核桃,增加口感,酥皮上更是裹着澳洲干酪,以增添风味,可说是味觉的一大享受!

除此之外,今年的月饼礼盒系列中,「繁花似锦」礼盒是结合了欧式技法与传统广式方法进行研制烘焙的一项创新产品。此系列的欧风月饼,融入了咖啡、蜜柚、西梅、甜橙等创新的风味月饼,入口酥软,馨香爽口,流露着香意浓情,定让消费者爱不释口。

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产品全新鲜 有质量保证

品鉴会中,85度C大陆区负责人表示,85度C的产品全是新鲜、有质量保证的。随后的采访中,记者更了解到,若产品有小部分没有销售完,85度C门店也会在当天晚间进行泡水销毁,“毕竟产品做出来,保证食品安全就是我们的责任,就算是丢弃的产品,也是我们的责任,为了防止被捡回的情况,所以一定要做泡水处理”。

据了解,目前85度C中秋礼盒已上市,全国门店均接受预购。门店每日从上午7点经营至晚间11点,消费者可在此时段内提领礼盒,而针对大量订购的顾客,85度C更提供了直送到府的服务。

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品牌TIPS:

在全球有逾800家门店的85度C,2003年于台湾创立,成立迄今十年,始终秉持着「以高品质的产品、平价化的价格」的原则,不断地创新、研发各式面包、蛋糕与咖啡饮品。目前85度C的足迹遍布台湾、大陆、香港、澳洲与美国。2007年进军大陆,在上海、杭州、南京、北京、天津、福州、深圳、成都、重庆、郑州、武汉、青岛、济南、厦门、广州、沈阳等大城市均设有门店,大陆区已有超过440家门店,每天从早上7点至晚上11点,为所有顾客服务。